如何选购葡萄酒?教你如何识别葡萄酒的真假
发布时间：2015-10-14 15:15

　　很多爱美的女性喜欢喝葡萄酒，美容养颜。如何选购葡萄酒呢?如何才能买到真正的葡萄酒呢?以下小编教您几招辨别葡萄酒真伪。

　　如何鉴别葡萄酒的真假?

　　专家建议，消费者在选购葡萄酒时，可以从下面两个方面着手：

　　一是从标签标注的内容判断。

　　葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确，主要包括以下内容：

　　1、看标示，区别原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒是不可能也绝对不可以添加白砂糖或山梨酸钾等成份的，应该说全汁葡萄酒任何东西都不能添加。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖，它的酒精度就会提高;更不能添加山梨酸钾，因为山梨酸钾是防腐剂，它是化学物质，添加到全汁葡萄酒内就会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。

　　2、产品名称。根据产品的定义，名称应该为“葡萄酒”。

　　3、酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%(V/V)。

　　4、执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。

　　二是从内在质量判断。

　　葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分，其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现：

　　1、外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。应选购外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目。

　　2、香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快。

　　3、口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长的葡萄酒。而不要去购买混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感;有突出暴烈的水果香(外加香精)，酒精味突出，有其他异味;有异味，异香突出，酒体单薄，没有后味的葡萄酒。