青海：特色美食 助力“海北人游海北”活动
文章来源：中国干部网    作者：    发布时间：2016-03-23 14:12    点击量：693    大 中 小

　　为了给"海北人游海北"活动增添"香"味，弘扬和整理地方特色饮食，促进海北州饮食文化创新发展，四县旅游局陆续举办了"特色小吃、特色美食评选活动"。

　　四县的评选活动上，来自农牧家乐、星级酒店和民间的共120道特色菜品、特色小吃集中亮相。活动从制作流程、菜品色香味、营养卫生、地方特色、创新特色等方面进行严格现场评选，对菜品质量和服务水平进行综合评价，以图文介绍、实物展示、现场评选相结合的方式进行了评选，四县分别评选出一等奖5名，二等奖8名，三等奖10名。活动的成功举办，不仅丰富了"海北人游海北"活动的内涵，而且挖掘和展示了海北州特色美食资源的文化内涵，开拓了旅游餐饮市场，加快了文明旅游的建设步伐。