旺旺再获中国乳业质量安全管理优秀企业奖和优秀新产品奖
文章来源：经济日报    作者：    发布时间：2018-08-26 15:56    点击量：937    大 中 小

　　原标题：旺旺再获中国乳业质量安全管理优秀企业奖和优秀新产品奖

　　经济日报-中国经济网西安8月25日讯 8月25日，由中国乳制品工业协会主办的中国乳制品工业协会第二十四次年会全体代表会议暨第十八次乳品技术精品展示会在陕西西安隆重召开，本次年会的主题为“携手创新、开放合作”。来自政府、行业的相关领导以及美国、意大利、新西兰、法国等乳业发达国家驻华使馆官员、国际乳品联合会IDF主席、全球行业精英、科技工作者等代表共计5000余人参加此次年会。在本次年会的颁奖晚会上，表彰优秀乳企，推动行业发展和鼓励乳业科技创新的可持续发展。旺旺冻痴和乳脂末双双斩获“中国乳业优秀新产品奖”，并再次荣获“中国乳业质量管理优秀奖”。

　　旺旺集团生产研发群研发中心陈俊江总处长在乳协年会论坛发表主题演讲

　　正值中国改革开发40周年，今年的乳协年会特地设在“一带一路”核心区西安举办，大会特别增加了“中国(全球)乳业2018发展论坛”，全球乳业精英齐聚丝绸之路起点，共论全球乳业合作、发展和共赢之道。旺旺集团生产研发群研发中心陈俊江总处长应邀在论坛上发表了主旨为“乳制品之跨界突破与合作创新”的主题演讲，他特别分享全球首支无菌包装创意冰品――旺旺冻痴的创意灵感和研发历程。

　　旺旺集团生产运营中心陆健副总处长代表集团，领取“质量安全管理优秀企业奖”

　　作为中国乳业的领军企业，旺旺集团近年来不断挖掘消费者的新需求，用工匠精神打造每一支新品，持续引领消费升级。此次荣获优秀新产品奖的冻痴正是旺旺跨界创新的又一精心杰作。旺旺冻痴甄选进口高品质原料，蛋白质含量3.2g/100mL，采用超高温瞬时灭菌技术和无菌冷灌装技术，最大限度地保留产品特有的风味及各种营养物质;使用全球首创的新颖包装，独特易撕口拉环设计更加便捷卫生环保，细长条形，便于抓握，带给消费者良好的体验感。六层高阻隔包材确保产品安全，全程常温运输、储存、销售，突破冰淇淋必须全程冷链的瓶颈和局限性，完美解决了从超市到家庭最后一公里的储存问题。旺旺冻痴现已上市五个口味，一经上市已成为“网红”产品，得到广大消费者的肯定。据悉冻痴已规划出口至东南亚，未来进一步拓展海外市场，给海内外消费者带来惊喜和快乐!

　　旺旺冻痴和乳脂末双获中国乳业优秀新产品奖，旺旺研发中心陈俊江总处长代表授奖

　　旺旺另一获奖新产品乳脂末，也是旺旺思考和探索消费者不断升级的健康营养需求，对植脂末进行的突破性升级。作为国内纯乳咖啡伴侣的独创，旺旺精选北纬40～50度草原天然牛乳，科学配比，应用先进工艺制成。与一般的植脂末不同的是，旺旺乳脂末源于鲜奶，不含人造反式脂肪酸，口感甜润地道，更富含人体所必需的维生素、钙、铁等微量元素，不仅可以补充优质蛋白和因饮食咖啡而流失的钙质，还可制成不同颗粒大小的乳脂末，广泛应用于咖啡、奶茶、麦片、烘焙、冰淇淋、糖果、餐饮等诸多领域，更加符合消费者青睐的健康需求。

　　大会评审表示，以上两个获奖项目均是旺旺深入洞察消费需求的创新成果，对企业满足消费者营养健康多元化需求具有重要引领意义，荣获优秀新产品奖名至实归。

　　旺旺集团在科技创新的探索中不断前进，同时还在本次年会上再次荣获“中国乳业质量管理优秀奖”。旺旺集团生产研发群陆健副总介绍说，旺旺的发展趋势持续稳定，在质量安全领域内频频收获大奖。继中国食品健康七星奖“品质卓越奖”和中国食品安全“创新技术奖”，这已是2018“旺旺”年旺旺荣获的第三个品质大奖!旺旺在推进“旺旺标准生产管理体系”和智能制造的道路上坚定前行，充分利用大数据管理，通过对整个制造链的数据集成、整合分析，提升旺旺质量管理体系及食品安全把关能力。旺旺持续深入进行全面的食品安全风险评估，建立成熟的风险评估模型，并全面推广覆盖所有产品。在强化自身风险管控实力的同时，旺旺同样注重与供应商、客户等的食品安全风险交流，与供应商形成良好的交流环境，从源头进行食品安全风险把关;对客户进行储运和销售环节食品安全防护知识的讲解和辅导，加强对流通环节食品安全的保障。旺旺对全产业链的管控措施安全有效，给消费者安全营养美味的消费体验。

　　旺旺一直致力于让旺仔和他的好伙伴更加健康快乐，未来将继续为国民营养健康与全球乳业发展，贡献更多力量。